未來食品機械市場創新思（sī）路不可缺----食品機械的創新升級
在我國，米粉生產線是隨著食品工業的發展而（ér）迅（xùn）速成長起來的新興行業，自70年代以來一直以較快的速度發展，尤其（qí）進入90年代以後，其平均年增長速度保持（chí）在25％以上。食品機械工業產值占食品工業總產值的比重由1981年（nián）的（de）0．4％增長到1995年的2．6％。這一良好勢態（tài）在未來的十年甚（shèn）至（zhì）更長的時間裏是否還會繼續保持，這是行業內人士十分關（guān）注的（de）問題。通過對以下（xià）諸多（duō）因素的分析，我們將樂觀地看到，我國（guó）食品機械將仍（réng）然是可持續發展的朝（cháo）氣蓬勃的行業（yè），食品（pǐn）機械市場的未來將是巨大的。
米粉生產線自動化技術的研發，實踐，轉化和推廣工作，才能真正促進我國食品機械行業的健康發展。全自動米線生產線----為行業發展提供核動（dòng）力。
我（wǒ）國對農（nóng）產品進行加工的能力還很差（chà），在主要農產品中經（jīng）過加工成（chéng）為食品的僅（jǐn）占總產量中的2％～30％（發（fā）達國家可達15％～70％），因此我國消費食（shí）品仍以未加工（gōng）的（de）資源性原（yuán）料為主，約占60％左右（經濟發達國家一般在10％左右），出口食品中，原料（liào）性食品幾乎達到70％左右。因（yīn）此我（wǒ）國食品工業總產（chǎn）值與農業（yè）總產值的比例為0．43∶1（1997年），而經濟發達國家兩者比例一般為2∶1～3∶1。這既標誌著我國食品加工業的落後，同時（shí）也展示了我國食品工業尚有著極（jí）其充分（fèn）的發（fā）展空間，這（zhè）也就意味著食品機械擁（yōng）有著廣闊的市場前景。
人們將由於假期和旅遊而出現（xiàn）的經濟熱分別稱之為“假日經濟”、“旅遊經濟”現象，與（yǔ）此相似的還有“高考經濟”、“夏（xià）日（rì）經濟”和“宵夜經濟”等等。這些“特種經濟”的出（chū）現和發展無疑會（huì）給方便食品、休閑食品、地方特色食品、配餐食品和各種飲料等諸（zhū）多食品的發展提出更多更高的要求。顯（xiǎn）然，有遠見的食品機械行業的企（qǐ）業家們一定（dìng）不會放過這一特殊的商（shāng）機。
據了解，西部地區食品工業（yè）主要原料產量占全（quán）國（guó）總產量的平均比例（lì）為18．9％，其中占20％以上的有糧食、糖（táng）料、茶葉、肉類和奶類，水果為（wéi）19．51％。這些比例均接近西部地區人口占全國總人口比例22．8％。西部地區食品工業主要原料產品人均占有量（liàng）接近全國人均數。